Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn và cần những gì?

Có lẽ không gì tuyệt vời hơn việc sở hữu một quán cafe riêng, nơi bạn có thể tạo ra không gian ấm cúng và đáp ứng niềm đam mê của mình trong lĩnh vực này. Tuy nhiên, trước khi bắt đầu kinh doanh, điều quan trọng nhất là phải hiểu rõ chi phí cần thiết và những yếu tố quan trọng trong việc mở quán cafe. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vấn đề này.

Chi phí mở quán cafe

1. Chi phí thiết kế và xây dựng quán

Điểm khởi đầu quan trọng để mở quán cafe là việc thiết kế và xây dựng không gian cho quán. Bạn cần tính toán chi phí cho việc thuê hoặc mua đất, xây dựng và trang trí quán, mua đồ nội thất và trang thiết bị cần thiết. Việc này có thể đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu đáng kể.

Ví dụ:

• Chi phí thuê/mua đất: 500 triệu đồng.
• Chi phí xây dựng và trang trí quán: 1 tỷ đồng.
• Chi phí mua đồ nội thất và trang thiết bị: 300 triệu đồng.

2. Chi phí thực hiện các thủ tục pháp lý

Mở quán cafe cũng đòi hỏi bạn phải thực hiện các thủ tục pháp lý như đăng ký kinh doanh, giấy phép xây dựng, giấy phép kinh doanh, v.v. Mỗi quốc gia có quy định riêng về việc này, do đó, bạn cần tìm hiểu kỹ để biết chính xác chi phí pháp lý tại địa phương.

Ví dụ:

• Chi phí đăng ký kinh doanh: 5 triệu đồng.
• Chi phí giấy phép kinh doanh: 3 triệu đồng.
• Chi phí giấy phép xây dựng: 7 triệu đồng.

3. Chi phí cung cấp nguyên liệu và thiết bị

Một yếu tố quan trọng trong việc mở quán cafe là chi phí liên quan đến việc cung cấp nguyên liệu và thiết bị. Bạn phải tính toán chi phí cho việc mua cà phê, sữa, đường, topping, và các nguyên liệu khác. Ngoài ra, bạn cũng cần mua máy pha cà phê, máy xay cà phê, tủ lạnh, ly tách, và các thiết bị khác.

Ví dụ:

• Chi phí mua nguyên liệu: 10 triệu đồng/tháng.
• Chi phí mua thiết bị: 20 triệu đồng.

4. Chi phí tiền thuê và nhân viên

Không thể không kể đến chi phí tiền thuê mỗi tháng cho quán cafe của bạn. Ngoài ra, nếu bạn muốn có nhân viên phục vụ và làm việc trong quán, bạn cũng phải tính toán chi phí tiền lương và các khoản phụ cấp khác cho họ.

Ví dụ:

• Chi phí tiền thuê mỗi tháng: 20 triệu đồng.
• Chi phí tiền lương và phụ cấp cho nhân viên: 15 triệu đồng/tháng.

Mở quán cafe cần những gì

1. Nguyên liệu chất lượng

Để có thể phục vụ khách hàng tốt nhất, bạn cần đảm bảo sử dụng nguyên liệu chất lượng cao cho quán cafe của mình. Điều này bao gồm việc lựa chọn cà phê tươi ngon, sữa tươi, đường tinh khiết và các nguyên liệu khác. Bạn có thể tìm nhà cung cấp uy tín hoặc liên kết với các trang trại cà phê để đảm bảo nguồn cung ổn định và chất lượng.

Ví dụ:

• Cà phê hạt Arabica từ vùng đồng cao nguyên: 200 triệu đồng/tháng.
• Sữa tươi từ nhà cung cấp địa phương: 10 triệu đồng/tháng.
• Đường tinh khiết: 5 triệu đồng/tháng.

2. Thiết bị pha chế và nước uống

Một trong những yếu tố quan trọng nhất của một quán cafe là thiết bị pha chế và danh sách nước uống phong phú. Bạn cần mua máy pha cà phê chất lượng, máy xay cà phê, ấm đun nước, máy làm đá, và các thiết bị khác để đảm bảo quá trình pha chế diễn ra thuận lợi. Ngoài ra, hãy tạo ra danh sách nước uống đa dạng, bao gồm cappuccino, latte, espresso, trà, sinh tố, và thức uống đặc biệt theo yêu cầu của khách hàng.

Ví dụ:

• Máy pha cà phê chuyên nghiệp: 30 triệu đồng.
• Máy xay cà phê: 5 triệu đồng.
• Thiết bị pha trà và sinh tố: 10 triệu đồng.

3. Đội ngũ nhân viên và đào tạo

Nếu bạn muốn quán cafe của mình hoạt động một cách hiệu quả, bạn cần có một đội ngũ nhân viên tận tâm và có kỹ năng phục vụ tốt. Hãy tìm kiếm những ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực này và đảm bảo rằng họ được đào tạo đầy đủ về cách pha chế và phục vụ các loại nước uống. Điều này giúp tăng khả năng hài lòng của khách hàng và đảm bảo chất lượng dịch vụ.

Ví dụ:

• 2 nhân viên pha chế: mỗi người 8 triệu đồng/tháng.
• 3 nhân viên phục vụ: mỗi người 6 triệu đồng/tháng.

Ngoài những yếu tố đã được đề cập ở trên, còn có một số yếu tố khác có thể tăng chi phí mở quán cafe như:

– Thiết kế và trang trí quán

Việc thiết kế và trang trí quán cafe có thể tác động đáng kể đến trải nghiệm của khách hàng. Bạn có thể thuê dịch vụ từ các kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất để tạo ra không gian hấp dẫn và thoải mái cho khách hàng. Chi phí này phụ thuộc vào phong cách thiết kế và diện tích của quán.

Ví dụ:

• Chi phí thiết kế quán: 50 triệu đồng.
• Chi phí trang trí và mua đồ nội thất: 30 triệu đồng.

– Quảng cáo và tiếp thị

Để thu hút khách hàng mới và nâng cao nhận diện thương hiệu, quảng cáo và tiếp thị là yếu tố không thể thiếu. Bạn có thể sử dụng các kênh quảng cáo truyền thống như báo chí, radio, và TV, cũng như khai thác các kênh tiếp thị trực tuyến như mạng xã hội, website, và email marketing. Chi phí cho quảng cáo và tiếp thị cũng phụ thuộc vào mức độ và phạm vi bạn muốn đạt đến.

Ví dụ:

• Quảng cáo trên mạng xã hội: 10 triệu đồng/tháng.
• Thiết kế và in ấn tờ rơi, băng rôn: 5 triệu đồng.

– Chi phí vận hành và quản lý

Bên cạnh chi phí ban đầu, bạn cần tính toán và dự phòng chi phí vận hành và quản lý quán cafe. Điều này bao gồm tiền thuê mặt bằng, tiền điện nước, tiền internet, và các khoản chi khác liên quan đến hoạt động hàng ngày của quán. Hãy tính toán và dự trù chi phí này để không gặp khó khăn trong việc duy trì hoạt động của quán.

Ví dụ:

• Tiền thuê mặt bằng: 20 triệu đồng/tháng.
• Tiền điện nước: 5 triệu đồng/tháng.
• Chi phí internet: 500 nghìn đồng/tháng.

Trên đây là một số ví dụ về chi phí và yếu tố quan trọng trong việc mở quán cafe. Tuy chi phí ban đầu có thể là một thách thức, nhưng với kế hoạch kinh doanh và sự đầu tư đúng đắn, bạn có thể thành công trong việc khởi động quán cafe của riêng mình. Hãy cân nhắc và tính toán kỹ lưỡng trước khi bắt đầu, và luôn theo dõi hoạt động kinh doanh của quán để điều chỉnh và cải thiện hiệu quả.

Mở quán cafe không chỉ là vấn đề về vốn, mà còn đòi hỏi sự chuyên môn và tìm hiểu thị trường. Bạn cần nắm bắt xu hướng và thị hiếu của khách hàng để tạo ra sản phẩm phù hợp và thu hút khách hàng. Đồng thời, đặt mục tiêu rõ ràng và xây dựng kế hoạch chiến lược để phát triển quán cafe của bạn.

Giải Pháp Quảng Cáo, Marketing Nhà Hàng Chuyên Nghiệp

Sự kết hợp giữa con người và công nghệ thông tin trên nền tảng internet đã mang tới những giải pháp marketing hiệu quả cho doanh nghiệp Việt Nam.

Tự hào là đơn vị đầu tiên cung cấp giải pháp marketing, quảng cáo nhà hàng, ẩm thực, chuỗi cửa hàng ăn, cà phê cũng như quán bar. Với gần 20 năm kinh nghiệm triển khai cho hơn 1.000 doanh nghiệp, đội ngũ chuyên viên tư vấn của chúng tôi luôn mang tới những thành công vượt trội về thương hiệu và doanh thu bán hàng cho doanh nghiệp. Tham khảo các dịch vụ marketing nhà hàng Tại Đây.

ONESE –  Digital Marketing Agency

TƯ VẤN MARKETING NHÀ HÀNG:  090 440 8006
Email: qc@quangcaonhahang.com
Website: www.quangcaonhahang.com
Địa chỉ: 140B Bạch Đằng, P2, Tân Bình, TP HCM