4 Cách xác định tỷ lệ chi phí quảng cáo cho nhà hàng

Với sự phát triển như vũ bão của các kênh truyền thông quảng cáo hiện nay, đặc biệt là các kênh quảng cáo online, thì lựa chọn sử dụng kênh truyền thông nào để thúc đẩy bán hàng đã khiến không ít các doanh nghiệp đau đầu rồi, chưa nói đến việc phải quyết định nên chi bao nhiêu ngân sách cho các chiến dịch truyền thông quảng cáo đó.

Tuy vậy, việc cần làm vẫn phải làm. Bạn cần có một “cơ sở” đủ tin cậy để tính toán các chi phí quảng cáo nên chiếm bao nhiêu số tiền của mình. Hoạt động kinh doanh nhà hàng ăn uống cũng không nằm ngoài quy luật trên. Các chủ nhà hàng cũng cần trả lời được câu hỏi: “Tôi nên chi bao nhiêu tiền cho hoạt động quảng cáo tiếp thị?” Bài viết tổng hợp dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi đó!

Các cách xác định tỷ lệ chi phí quảng cáo

Bạn có xác định theo kiểu “thầy bói”: Tôi thích chi bao nhiêu tiền cho quảng cáo thì tôi chi. Tất nhiên, đó cũng là một cách. Nhưng quyết định chi như vậy thì rủi ro quá, bạn không thể khẳng mình định dài vốn mãi được, phải không? Trên thực tế, có 4 cách cơ bản sau đây để xác định ngân sách cần chi cho quảng cáo truyền thông:

Cách 1. Xác định một tỷ lệ chi phí nhất định

Khi chưa biết đến cơ sở tính toán số tiền cần chi cho hoạt động quảng cáo, thì không ít Ban lãnh đạo các doanh nghiệp đã tự xác định số tiền này dựa trên một tỷ lệ nhất định – mà họ cho là hợp lý. Tất nhiên, “hợp lý” ở đây là họ cũng xác định dựa trên một số cơ sở thống kê hiện tại như: nguồn lực tài chính hiện tại của doanh nghiệp, các mục tiêu ưu tiên trong năm nay, ngân sách đã dành cho quảng cáo của các năm trước và hiệu quả nó mang lại,…

Cách xác định này, chỉ nên dành cho các doanh nghiệp có dài vốn, hoặc đang trong tình trạng làm ăn tốt.

Cách 2. Dựa trên kỳ vọng của doanh nghiệp

Cũng như cách thứ nhất ở trên, việc hoạch định ngân sách quảng cáo dựa trên kỳ vọng của doanh nghiệp là một cách xác định có ít căn cứ khách quan bên ngoài, nên mức độ kiểm chứng thực tế không quá cao, đa số thuộc vào chủ quan của doanh nghiệp.

Chẳng hạn, nếu bạn muốn tăng thị phần hoặc doanh số lên 50% so với năm trước, thì việc cần chi thêm tiền cho hoạt động truyền thông tiếp thị là chắc chắn cần có. Lúc này, ngân sách quảng cáo sẽ được xác định nhằm đạt được mục tiêu trên của doanh nghiệp bạn, dựa trên các yếu tố có sẵn như: nguồn lực tài chính hiện tại, mức chi quảng cáo của năm trước,…

Cách 3. Ngân sách tương xứng với đối thủ cạnh tranh

Đây cũng là cách xác định ngân sách vẫn đang được một số doanh nghiệp lựa chọn, dựa trên lập luận “nếu chi ngân sách thấp hơn đối thủ thì mình có thể bị chiếm mất hết thị phần”. Tuy vậy, theo chúng tôi, cách làm này quá rủi ro, và đa phần người ra quyết định bị chi phối phần nào bởi tâm lý “ăn – thua”. Vì phương pháp này có rất ít cơ sở, thông số để bạn đánh giá được hiệu quả giữa chi phí đã bỏ ra với kết quả mà các chiến dịch quảng cáo, tiếp thị mang lại

Cách 4. Xác định tỷ lệ chi phí quảng cáo dựa trên doanh thu bán hàng

Trên thực tế, đây là phương pháp đang được nhiều doanh nghiệp áp dụng nhất hiện nay vì tính đơn giản và dễ hiểu của nó.

Ví dụ: Nếu doanh thu bán hàng kỳ vọng của bạn trong năm tới là 100 tỷ đồng, và bạn xác định tỷ lệ ngân sách sẽ dành cho quảng cáo là 10%, thì số tiền bạn sẽ cần chi cho hoạt động này là 10 tỷ đồng.

Thật đơn giản phải không?

Vấn đề của chúng ta bây giờ chính là trả lời cho câu hỏi: “Làm thế nào để xác định được chính xác tỷ lệ chi phí quảng cáo trên doanh thu?”

Tỷ lệ chi phí quảng cáo trên doanh thu bao nhiêu là đủ?

Tỷ lệ chi phí quảng cáo trên doanh thu (Advertising-To-Sales Ratio, viết tắt là tỉ lệ A/S) – là thước đo hiệu quả chiến dịch quảng cáo của một công ty. Nó được sử dụng để đo lường hiệu quả của đợt ra mắt một sản phẩm cụ thể, hoặc của một dự án hoạt động lớn hơn như đổi thương hiệu hoặc đổi hướng kinh doanh mới.

Tỷ lệ quảng cáo trên doanh thu được tính bằng cách chia tổng chi phí quảng cáo cho doanh thu bán hàng. Tỷ lệ này sẽ cho bạn biết liệu các nguồn lực mà công ty dành cho chiến dịch quảng cáo có giúp tạo thêm doanh thu bán hàng hay không và mức gia tăng doanh thu mới đó là bao nhiêu.

[Tỷ lệ A/S = Tổng chi phí quảng cáo/ Doanh thu bán hàng]

Với cách xác định tỷ lệ chi phí quảng cáo trên doanh thu nhà hàng mà chúng tôi vừa tổng hợp chia sẻ trên đây, hi vọng các bạn đã xác định được rõ ràng hơn cho mình lời giải của bài toán Doanh thu – Chi phí, đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật những thông tin về quảng cáo nhà hàng hiệu quả nhé.